为什么选择机械搅拌发酵罐？有哪些优势

机械搅拌发酵罐混合更均匀，易于扩大生产。与气举式相比，较小的100L-200L种子罐通常也可以满足要求，但较大的发酵罐采用机械搅拌方法。例如，3,000立方米燃料乙醇发酵罐使用四个侧面进行搅拌，而其中一个大约为300立方米。通常使用更多的垂直搅拌。

机械搅拌发酵罐具有以下优点：

1、变速搅拌能很好地适应发酵过程中不同生长时期搅拌速度的不同要求，不仅节省搅拌所消耗的电能，而且发酵罐生产多种产品..同时，如果介质采用固态罐灭菌工艺，缓慢的搅拌可防止由于缺乏通风而产生的过多的搅拌电流而导致电机烧毁。

2、机械搅拌的发酵罐是发酵设备的常见类型之一。利用机械搅拌器的功能，将空气和发酵液充分混合，促进氧的溶解，并可靠地提供微生物生长，繁殖和代谢所需的溶解氧。搅拌涡轮用于输入混合和相间传质所需的功率。从牛顿流体到非牛顿丝状细菌发酵液，这种类型的反应器是适应的，可以根据实际条件和需求提供更高的传质速率和所需的混合速率。