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不锈钢发酵罐的分类:根据发酵罐的设备;分为机械搅拌和通风发酵罐和非机械搅拌和通风发酵罐;发酵罐分为加热类型:蒸汽发酵罐,电加热发酵罐,好氧发酵罐和厌氧发酵罐,发酵罐根据微生物的生长和代谢需要,根据使用范围分为生物发酵罐,啤酒发酵罐,葡萄酒发酵罐等。除此分类外,发酵罐搅拌器还分为浆式,锚式和框架式,并且有许多类型,例如配方式和螺旋式。
1、结构紧密,可承受蒸汽反复消毒,内壁光滑,具有良好的耐腐蚀性。这有助于确保完全灭菌以及金属离子对生物反应的影响。
2、良好的气液一固接触和混合性能以及高效的热,质量,动量传递性能;
3、在保持生物反应要求的前提下,不锈钢发酵罐减少能源消耗;
4、具有良好的热交换性能,可为生物反应维持zui佳温度;
5、具有可行的管线比和设备控制以及灭菌操作适用于自动控制。