CIP清洗系统的设备构成及CIP清洗工艺流程

CIP清洗系统的设备配置取决于清洗点的数量。CIP清洗系统主要有酸罐、碱罐、水罐、浓酸和浓碱桶、加热系统、隔膜泵、高低液位、在线酸碱浓度检测仪和PLC触摸屏控制系统。其中，酸槽、碱槽、水槽为保温槽，酸/碱槽还设有搅拌系统。

CIP清洗系统的核心是CIP清洗站。清洁站通常有两罐、三罐、四罐和五罐类型。目前有4种罐型（酸罐、碱罐）。水箱和回收箱和5个水箱（碱箱、酸箱、热水箱、回收水箱（中和箱）、就地清洗箱）。每个洗涤槽储存的溶液不同，根据洗涤需要设计不同的洗涤程序和不同的洗涤剂。

CIP清洗罐

CIP清洗工艺通用原则：

一般工艺是使用3个阶段的清洗（水漂洗-碱性清洗-终淋）

杀菌复合工艺是使用5个阶段的清洗（水冲洗-碱洗-水冲洗-酸洗-终淋)

用水洗涤时，经常使用饮用水或回收的后来淋洗水。水温可根据残渣调节。正常情况下，水温控制在60-80°C。

碱洗常采用1.0~2.5%NAOH溶液，碱性清洗回收液可以循环使用，前提是没有相互污染

酸洗普通1.0-2.0%氧化物

后来淋浴使用纯净水，准备消毒使用注入水

CIP清洗的工艺流程